云南打造“舌尖上的云南·美食之旅“共铸中国梦

云南打造“舌尖上的云南·美食之旅“共铸中国梦

10月12日，由云南省餐饮与美食行业协会举办的“喜迎十九大、共铸中国梦——云南（餐饮）篇章，云南省餐饮业发展成就回顾展暨‘舌尖上的云南’美食之旅”新闻发布会在昆明举行。

本次发布会主要围绕着回顾云南省餐饮业近五年来的发展历程，以优异的成绩向党的“十九大”胜利召开献礼。过去的五年，在省委、省政府的高度重视下，在省商务厅等有关部门的坚强领导下、在16个州（市）级餐饮行业协会的齐心合力下，云南省餐饮业正稳步的向前发展。仅2016年全省餐饮业营业总额就达到了1300亿元，预计2017年全省餐饮业营业总额可实现1500亿元以上。

这五年，云南省餐饮与美食行业协会在省商务厅的领导下，紧紧围绕《“舌尖上的云南”行动计划》，创造了一系列产业发展项目，举办了一系列美食节庆活动。据不完全统计，我省共举办各类美食节庆活动58项；举办或参与各类烹饪赛事65次；荣获国家级美食之乡5个，省级美食之乡8个，国家级名企、名店80余家，省级名企、名店200余家;呈现云南名菜、名点、名小吃286道，得到社会各界的好评。

据介绍云南省餐饮与美食行业协会还将通过“云南美食”微信服务号将云南特色餐饮名企名店向社会广泛宣传，社会各界可与协会联系，将提升改良并经认证后授予“七彩云南·美食之旅推荐餐厅”的企业提供给合作旅行社，再行设计旅游线路，时机成熟之后，将向更广泛的平台推行这一模式，丰富云南旅游产品，让“美食之旅”遍地开花。