兰坪县人社局开展“送技能”下乡脱贫攻坚活动

为做好兰坪县脱贫攻坚职业技能扶贫工作，提高农村劳动力烹饪技能，改善生活品质。兰坪县人社局就业局以“贴近农村、贴近农民、方便农民”为技能培训工作宗旨，利用“农闲”时节积极面向农村劳动力深入开展“送技能到乡、送技能到村、送技能到户”的免费技能培训活动。

在兰坪县人社局就业局、机关事务管理局、通甸镇人民政府和八十一社区相关负责人的共同努力下，2016年4月25日，中式烹调技能培训班在通甸八十一社区开班。本期培训为期七天，共有68名学员报名参加，根据农村劳动力培训需要和实际，此次培训采取以实际教学为主、理论教学为辅的培训模式，突出实践操作，邀请昆明饮食协会的专业厨师现场传授中式菜肴的烹调技术、烹饪技巧、火候的应用等厨艺技能。

在培训中，学员认真做好读书笔记，老师每讲一道菜，学员按烹饪操作流程一一记下来，或者用手机录下来，老师的专业，学员的认真，学员们对厨艺技术越来越感兴趣，培训结束后每个学员都能学到15多道菜，学员不仅能学会做这些菜，还学会了怎么配料，怎样让每道菜色香味俱全。学员们都希望通过参加技能培训，掌握一门技能，为下一步解决就业奠定基础，并能够运用到实际生活中，能让家人吃到新鲜可口的饭菜，不仅能改善生活品质，还能构建和谐家庭。

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